সুলভ ওলকপির দারুণ পুষ্টিগুণ

স্বাস্থ্য ডেস্ক: শীতের এই সময়টাতে সবজি বাজারে বেশ সুলভেই পাওয়া যায় ওলকপি। মিক্সড সবজিতে এর ব্যবহার চলে দারুণভাবে। ভাজি বা ঝোল তরকারিতেও ওলকপির কদর রয়েছে যথেষ্ট। সুলভে পাওয়া সবজিটি আপনার স্বাস্থ্য সুরক্ষায় পালন করে কার্যকরী ভূমিকা।

খাদ্য উপযোগী প্রতি ১০০ গ্রাম ওলকপিতে পাবেন খাদ্যশক্তি ৩২ কিলোক্যালরি, কার্বোহাইড্রেটস ৭.১৩ গ্রাম, প্রোটিন ১.৫০ গ্রাম, খাদ্যআঁশ ৩.২ গ্রাম, ফোলেট ১৯৪ মাইক্রোগ্রাম, নিয়াসিন ০.৬০০ মিলিগ্রাম, রিবোফ্লাভিন ০.১০০ মিলিগ্রাম, ভিটামিন এ ১১৫৮৭ আইইউ, ভিটামিন সি ৬০ মিলিগ্রাম, ভিটামিন কে ২৫১ মাইক্রোগ্রাম, সোডিয়াম ৪০ মিলিগ্রাম, পটাসিয়াম ২৯৬ মিলিগ্রাম, ক্যালসিয়াম ১৯০ মিলিগ্রাম, লৌহ ১.১০ মিলিগ্রাম, ম্যাগনেসিয়াম ৩১ মিলিগ্রাম, ফসফরাস ৪২ মিলিগ্রাম, সেলেনিয়াম ১.২ মাইক্রোগ্রাম, জিংক ০.১৯ মিলিগ্রাম। এসব উপাদান আপনার সুস্থতার জন্য সক্রিয় ভূমিকা পালন করে থাকে। আসুন জেনে নেয়া যাক সুলভ ওলকপির দারুণ পুষ্টিগুণ সম্পর্কে।

– ওলকপিতে থাকা খাদ্য শক্তি দেহের দুর্বলতা কাটিয়ে সহজেই সুস্থ করে তোলে।

– ওলকপিতে উপস্থিত পর্যাপ্ত পরিমানে খাদ্য আঁশ আপনার হজম ক্ষমতা বাড়িয়ে দেবে। দীর্ঘদিনের কোষ্টকাঠিন্য দূর করতেও উপকারী।

– হৃদযন্ত্রের সুস্থতা রক্ষায় ওলকপির ভূমিকা অনেক। নিয়মিত ওলকপি খাওয়ার অভ্যাস আপনাকে হার্ট অ্যাটাকসহ হৃদযন্ত্রের অন্যান্য রোগ থেকে রক্ষা করবে।

– শরীরের নানা রকম প্রদাহ জনিত সমস্যার সমাধানও পাবেন ওলকপির গুণে।

– ওলকপিতে উচ্চ মাত্রার অ্যান্টি অক্সিডেন্ট রোগ প্রতিরোধে আপনাকে শক্তিশালী করে তুলতে পারে। এমনকি ক্যানসারের জীবানু ধ্বংসেও এটি কাজ করে।

– ওলকপিতে পাওয়া ভিটামিন সি আপনার ত্বকের যত্ন নিশ্চিত করে। শীতকালীন মুখে ঘা প্রতিরোধেও ভিটামিন সি কাজ করে।

– উল্লেখ্য পরিমাণ ভিটামিন এ চোখের দৃষ্টি প্রখর করে। রাতকানা রোগ প্রতিরোধেও কাজ করে থাকে।

– ডায়রিয়া পরবর্তী দ্রুত সুস্থতার জন্যও এই সবজিটি অসাধারণ। এতে পর্যাপ্ত পরিমানে জিংকের উপস্থিতি আপনাকে সুস্থ করবে সহজে।

– ওলকপিতে পাওয়া ভিটামিন কে হাড়ের ভঙ্গুরতা রোধ করে। পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম শোষণেও সাহায্য করে।

-বাংলামেইল

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Like